Mit Nuri gefüllte Arepas         

Zutaten für  5 Portionen
Teig
250 g Maismehl
4 EL Weizenmehl
1 TL Backpulver
120 ml lauwarme Milch
0.1 1 Öl
Füllung:
3 Dosen Nuri Sardinen scharf-gewürzt
2 Avocados
10 Salatblätter
150 g Creme Fraiche
1 gehackte Chilischote
1 geschnittene rote Zwiebel
Saft von einer Limette

Zubereitung:
Maismehl kochen und mit restlichen Zutaten zu einem Teig vermischen.
Kleine Laibchen aus dem Teig formen, in der Fritteuse frittieren und auf einem Papier abtropfen lassen. Anschließend die fertigen Arepas halbieren, befüllen und abschließend mit Limettensaft beträufeln.
Zubereitungszeit:         Wartezeit: